★★季節のおたのしみ企画★★ ★★「のむら」のトリビア‥★★

宮崎赤鶏 宮崎県椎原養鶏場で、長期間、清浄な環境の中で、ゆったりと大切に健康面に十分留意して育てています。 もも炭火焼（ピリ辛柚子胡椒） ☆噛みごたえと旨味がすごくあります。 950円 むね炭火焼（ピリ辛柚子胡椒） ☆淡白で柔らかめです。 850円 とり団子照り焼 ☆地鶏の卵黄を絡めてどうぞ。 400円 砂肝唐揚げポン酢がけ ☆自家製ぽん酢との相性が絶妙です。 400円 琉球長寿豚　 沖縄の端ヶ山(すげやま)さんが丹念に飼育したこだわりの豚です。獣臭も非常に少なく締まりがあり、女性に嬉しい高タンパク・低カロリー・低脂質の豚肉です。 長寿豚の角煮　 ☆２日間かけてじっくり煮込んであります。さっぱり和風あんかけで。 850円 宮崎和牛 子牛はあの松坂牛の子牛に出荷され、さらに地域内で肥育から生産までを一貫して行う生産体制で、安心なお肉を提供しております。 さがり焼き ☆牛の横隔膜と肋骨の間にある、お肉で赤身に適度に脂肪が入り柔らかいお肉です。銘柄牛のさがりは入手困難。 1,500円〜 ※目方によって 多少変わります テール焼き和風ソース ☆宮崎牛のテールをあっさりと、コトコトたいてあります。 かつお出しでさっぱりと。 950円〜1,500円 Copyright©2005.KASSEN NOMURA. All rights reserved.